Belleza y moda

9 mejores comida callejera en Hyderabad

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Las comidas callejeras de Hyderabad son algunas comidas picantes y calientes que no puedes resistir si estás recorriendo la ciudad. Los desayunos parten de la carretera del colegio Pragati. Sirven platos del sur de la India de idli, dosa, vada, etc., lo suficientemente livianos y pesados ​​para el desayuno. Los almuerzos son preferiblemente a la manera de Nizam, comiendo un delicioso Hyderabadi Biryani y las cenas pueden ser una mezcla de alimentos de diferentes estados que se inician en la Colonia Sindhi, y sirven Punjabi Pao Bhaji, Bombay Chats, algo de comida china e italiana.

1. Hyderabadi Biriyani:

Usted obtiene Hyderabadi Biriyani en todas partes en Hyderabad, desde las calles hasta los restaurantes caros y la receta no difiere. La receta fue traída por viajeros musulmanes y su uso en Nizam es tan popular que está disponible en toda la ciudad y en todo momento. La carne de cabra, marinada con especias, se coloca en el medio del utensilio, dentro del arroz Basmati y luego se cubre y se mantiene bajo fuego para cocinar. El sabor de la carne y las especias se absorben en el arroz y le dan un sabor delicioso.

2. Snacks:

Esos se parecen a algunos bocadillos sabrosos abajo Estos son conocidos como los de Samosa. Se hace una masa de harina y luego se espesa. Se sacan pequeños trozos y luego se rellenan con papas cocidas y luego se fríen. En la imagen podemos ver a Samosa vendiéndose con chiles y limón.

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3. platos del sur de la India:

Estos son platos del sur de la India hechos de la masa 'Dosa'. 'Dosa' es un panqueque indio que se extiende sobre 'Dosa' haciendo 'tawa' y se fríe fino y crujiente. Se sirven sencillos o con relleno o papas, cebolla, a veces queso, etc. Los 'Uthapam' son una forma más pesada de un panqueque que se hace con ingredientes de diferentes tipos. Se venden junto con un curry llamado 'sambar' y 'chutney'. También vemos un 'sada vada' que es una forma circular frita profunda, hecha del mismo bateador.

4. Shawarma De Pollo:

Estas son carnes de pollo atrapadas en una barra de hierro sobre una máquina de calentamiento que continúa asando el pollo para que sea lo suficientemente comestible. Se sirven con un chapati y se agregan con verduras y mayonesa y son muy sabrosos.

5. Pani Puri:

Los pani puri son sabrosos platos indios de la calle que están disponibles en toda la India, pero se utilizan diferentes rellenos. Las 'puris' fritas crujientes se sirven junto con papas rellenas picantes y agua agria. La gente hace cola y espera su turno para tomar algo.

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6.Potato Chuletas:

Las papas se hierven y se mezclan con especias e ingredientes para hacer un relleno sabroso, luego se aplanan y se forman en círculos y se sumergen en una masa de harina de gramo y luego se fríen. Así se hacen las sabrosas chuletas Alur.

7. Kebabs:

No te puedes perder los kebabs de Hyderabad. Es una ciudad biriyani, por lo que es obvio que obtienes sabrosos kebabs. Estos son pollo o carne de res marinados rellenos en palitos y luego se guardan para asar. Son picantes y sabrosos.

8. Paratha Con Kabab:

Algunas de las sabrosas comidas callejeras son las diferentes 'parathas' y 'nan roti's' que obtenemos en Hyderabad. Se sirven junto con diferentes preparaciones de carne y absolutamente deliciosas. El 'paratha' que vemos a continuación se conoce como 'Varqi paratha'. No son tan aceitosos como los 'paratha' normales. Se ofrecen con jeque kebab, chutney verde y un poco de cebolla y limón.

9. Pungulu:

Punugulu son chuletas hechas de masa Dosa. La masa se hace en formas redondas y se fríe en el aceite. Estos son localmente muy comunes en Hyderabad. En la imagen de abajo podemos ver a hombres disfrutando de 'punugulu' con 'chutney' del sur de India.

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